CookingProject #2: AYAM MASAK PAPRIK SUPER SEDAP!

Assalamualaikum.

Hari-hari Cik Fi akan tanya pada kakak Cik Fi soalan yang sama,

"Nak masak apa eh hari ni?"

dan hari-hari jugak la tak dapat jawapan. Stress kejap. Jadi, godek-godek resepi dekat google, jumpa lah satu blog Resepi Cikgu Ani, banyak jugak komen kata sedap dan menjadi. Boleh cuba ni. Tabiat Cik Fi memang macam ni, suka tengok resepi-resepi dekat google, then baca feedback dekat ruangan komen, ramai yang kata sedap boleh lah cuba. Cik Fi pasti korang pon ada tabiat yang sama kan? Jadi yang pernah mencuba resepi tu bolehlah ringan-ringankan tangan menulis feedback sebab korang sebenarnya membantu para isteri dan anak-anak yang bersungguh nak sediakan juadah yang halal lagi sedap untuk family ye dak? Secara tak langsung korang pon dapat ganjaran jugak, mana lah tahu si pencuba resepi mendoakan korang murah rezeki ke murah segala-galanya lah. Panjang pulak membebel ni ye, jadi sekarang kita kongsi resepi super sedap ni:

Ayam Masak Paprik Super Sedap

Resepi asal: Resepi Cikgu Ani

Bahan-bahan

- 4 ketul ayam (dipotong dadu)
- 2 ulas bawang putih (cincang halus)
- 1 biji bawang besar (dibelah dua dan dihiris kasar)
- 1 biji cili merah (dihiris serong)
- 11 biji (dipecah-pecahkan)
- 2 helai daun limau purut (disiat-siat)
- 1/2 biji karot (dihiris serong)
- 2 biji kacang panjang
- 2 sudu besar cili kering kisar
- 2 sudu besar sos cili
- 2 sudu besar sos tomato
- 1 sudu besar sos tiram
-garam
- 1 cawan air

Cara-caranya:

1.                  Panaskan sedikit minyak dalam kuali. Tumis bawang putih hingga wangi.

2.                  Masukkan cili kisar. Tumis hingga pecah minyak.

3.                  Masukkan semua sos. Tumis hingga pecah minyak.

4.                  Masukkan isi ayam. Kacau rata hingga isi ayam layu.

5.                  Masukkan air. Masak hingga mendidih.

6.                  Masukkan garam dan sedikit serbuk perasa. Kacau rata.

7.                  Masukkan semua bahan hiris. Kacau rata. Masak hingga sayur empuk. (Kalau kuahnya pekat sangat, boleh tambah sedikit lagi air).

8.                  Tutup api dan hidangkan.

Alhamdulillah ni kali ketiga Cik Fi masak ayam mask paprik ni. Resepinya memang sedap dan menjadi. Terima kasih ye Cikgu Ani sudi berkongsi resepi yang sedap ni. Korang patut cuba, memang tak rugi!